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Für die diesjährige Olivenernte sieht es gut aus. Wegen der anhaltenden Trockenheit sind noch keine Olivenfliegen ausgeflogen. Die Bäume haben inzwischen aber ordentlich Durst. Wir versuchen ihn zu löschen.

In den Regalen der Detailhändler stehen viele Extra-Vergine-Öle, die das Qualitätslabel nicht verdienen. Wie viele Öle tatsächlich falsch deklariert sind, ist umstritten. Unsere Schätzung liegt bei 95 %. Man sollte also mindestens 2 m Abstand… Weiterlesen »nicht Extra-Vergine