In den Regalen der Detailhändler stehen viele Extra-Vergine-Öle, die das Qualitätslabel nicht verdienen. Wie viele Öle tatsächlich falsch deklariert sind, ist umstritten. Unsere Schätzung liegt bei 95 %. Man sollte also mindestens 2 m Abstand von den angebotenen Ölen halten 😊.
Das Problem der falsch deklarierten Olivenölen ist seit Jahren bekannt und besteht auch heute noch. Es wird sich auch nichts daran ändern. Ich denke, es ist ein intersubjektives Phänomen. Man weiss, dass man mit grosser Wahrscheinlichkeit minderwertige Ware kauft, glaubt aber, ein gesundes Produkt zu kaufen.
Was erhöht nun aber die Wahrscheinlichkeit ein echtes Extra-Vergine zu kaufen?
Meine Empfehlung ist, nur Öl mit Angabe der Olivensorte und der Herkunft der Oliven zu kaufen.
Bei unserem DeMarundia-Olivenöl sieht das so aus:
